|
 SECURITE ALIMENTAIRE La norme ISO 22000  |   Objectifs: -  Identifier les enjeux de la sécurité alimentaire
- Connaître un système HACCP
- Identifier les exigences de la norme ISO 22000
- Mettre en place un projet ISO 22000
 | Durée/dates/rythme:3 JOURNEES / 21H Dates à définir | Formateur(s):L. JONCHERAY et/ou P. ROCHE | Lieu:Inter entreprise au centre de formation Lycée Les Eucalyptus 7 avenue des Eucalyptus 06200 NICE ou intra entreprise | Public:Direction, Responsable de système de management, Référent qualité, équipe HACCP | Programme:Les enjeux de la sécurité alimentaire
Panorama des référentiels et des normes - Vocabulaire et principe de maîtrise des risques
- Les différentes phases d'un système HACCP
- Application de la méthode HACCP à un cas pratique
Les exigences de la norme ISO 22000
- HACCP et ISO 22000
Bilan, évaluations de formation
Livrables :    - Un livret de formation            - Les documents associés aux phases HACCP            - Grille d'analyse de la norme 22000  | Pré requis:Connaître son entreprise
| Prix:Selon devis Possibilité Formation Intra ou Inter entreprise  | Contact:
Greta de Nice et de la Côte d’Azur : Pôle EK
Lycée Les Eucalyptus 7, Avenue des Eucalyptus 06200 NICE
Ella GOBERT, Conseillère en Formation Continue:
Tel: 04 92 29 40 93 - 04 92 29 40 97 Â Â Fax: 04 92 29 40 99
e-Mail:
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
Nathalie GAMBA, administrative:
Tel: 04 92 29 40 83
e-Mail:
Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.
N° d’Existence : 93 06 P 0027 06 - N°SIRET : 190 600 759 000 20 – CODE A.P.E. : 8559 A |
Â
|
